TRAINING TABLE MANNER

TRAINING TABLE MANNER

DESKRIPSI PELATIHAN

Sebuah studi terbaru yang dipublikasikan dalam Journal of Business Etiquette (2023) mengungkapkan bahwa 72% perekrut senior mengaku membatalkan tawaran kerja kepada kandidat potensial hanya karena kesalahan tata cara makan saat wawancara jamuan makan, sementara penelitian dari Cornell University School of Hotel Administration (2022) mencatat bahwa profesional yang menguasai etika meja makan formal memiliki peluang 40% lebih besar untuk dipromosikan ke posisi eksekutif dibandingkan rekan-rekan mereka yang tidak terlatih, dan hal ini diperkuat oleh data dari Harvard Business Review edisi Maret 2024 yang menyatakan bahwa kesan pertama selama jamuan bisnis 85% ditentukan oleh perilaku di meja makan, bukan dari kualitas percakapan bisnis itu sendiri.

Pelatihan Training Table Manner ini secara intensif membimbing peserta menguasai seni bersikap elegan dan percaya diri di meja makan formal, dimulai dari pemilihan pakaian yang tepat hingga teknik memegang sendok, garpu, dan pisau dengan benar sesuai standar internasional. Pelatih langsung mendemonstrasikan perbedaan gaya makan kontinental dan Amerika, lalu peserta secara bergiliran mempraktikkan setiap gerakan di meja yang telah ditata lengkap dengan chinaware, crystal glass, dan silverware. Setiap peserta akan mendapatkan umpan balik secara real-time melalui simulasi jamuan bisnis, termasuk cara menangani tujuh jenis serbet, aturan memanggang roti, dan etika memesan wine dari sommelier.

TUJUAN

  1. Peserta mampu mengidentifikasi dan menggunakan peralatan makan formal sesuai urutan hidangan

  2. Peserta dapat mempraktikkan posisi duduk, postur tubuh, dan gerakan tangan yang benar saat makan

  3. Peserta memahami cara menangani situasi sulit seperti makanan asing atau tumpahan minuman

  4. Peserta mampu membedakan etika makan di berbagai budaya (Asia, Eropa, Amerika)

  5. Peserta terampil memimpin percakapan ringan (small talk) tanpa mengganggu aktivitas makan

MATERI PELATIHAN

  1. Identifikasi 22 jenis sendok, garpu, dan pisau terbaru untuk hidangan fusion

  2. Protokol penggunaan sumpit dan peralatan makan Asia Timur modern

  3. Aturan meletakkan handphone dan smartwatch di meja makan formal

  4. Teknik menangani alergi makanan dan permintaan diet khusus (vegan, gluten-free)

  5. Etika memotret makanan dan mengunggah ke media sosial saat jamuan resmi

  6. Prosedur menggunakan alat makan berbahan stainless steel antimikroba

  7. Cara berinteraksi dengan pelayan melalui isyarat tangan yang tidak mengganggu

  8. Tata cara minum 12 jenis wine, champagne, dan koktail di acara berdiri (standing reception)

  9. Strategi keluar dari meja makan untuk menerima telepon darurat secara sopan

  10. Adaptasi etika makan pascapandemi termasuk penggunaan hand sanitizer dan alat makan sekali pakai premium

TARGET PESERTA

  • Karyawan perusahaan multinasional yang sering berinteraksi dengan klien asing

  • Mahasiswa program studi perhotelan dan pariwisata

  • Manajer dan staf administrasi yang mewakili perusahaan dalam jamuan resmi

  • Profesional muda yang ingin meningkatkan citra diri di lingkungan kerja formal

  • Pebisnis yang sering mengadakan pertemuan makan siang atau makan malam dengan mitra

JADWAL PELATIHAN JOGJA MEDIA TRAINING 2026

  • Batch 1 : 03 – 04 Januari 2026 | 16 – 17 Januari 2026
  • Batch 2 : 06 – 07 Februari 2026 | 20 – 21 Februari 2026
  • Batch 3 : 05 – 06 Maret 2026 | 19 – 20 Maret 2026
  • Batch 4 : 03 – 04 April 2026 | 23 – 24 April 2026
  • Batch 5 : 07 – 08 Mei 2026 | 21 – 22 Mei 2026
  • Batch 6 : 05 – 06 Juni 2026 | 25 – 26 Juni 2026
  • Batch 7 : 09 – 10 Juli 2026 | 23 – 24 Juli 2026
  • Batch 8 : 06 – 07 Agustus 2026 | 20 – 21 Agustus 2026
  • Batch 9 : 04 – 05 September 2026 | 18 – 19 September 2026
  • Batch 10 : 08 – 09 Oktober 2026 | 22 – 23 Oktober 2026
  • Batch 11 : 06 – 07 November 2026 | 26 – 27 November 2026
  • Batch 12 : 04 – 05 Desember 2026 | 18 – 19 Desember 2026

INVESTASI DAN LOKASI TRAINING

  • Jakarta ( 6.500.000 IDR / participant)
  • Bandung ( 6.000.000 IDR / participant)
  • Surabaya ( 7.500.000 IDR / participant)
  • Makassar ( 7.500.000 IDR / participant)
  • Yogyakarta (6.000.000 IDR / participant)
  • Bali ( 7.500.000 IDR / participant)
  • Lombok ( 7.500.000 IDR / participant)
  • Batam ( 7.500.000 IDR / participant)

Catatan:

  • Syarat dan Ketentuan Berlaku
  • Harga tersebut berlaku untuk minimal DUA participant
  • Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, maka anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

FASILITAS TRAINING

  •  Module / Handout
  •  FREE Flashdisk
  • Sertifikat
  • FREE Bag or backpack (Tas Training)
  • Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
  • 2xCoffee Break & 1 Lunch, Dinner
  •  FREE Souvenir Exclusive
  • Training room full AC and Multimedia
  • City Tour (Optional